山西開(kāi)設(shè)有烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的學(xué)校有哪些

有不少對(duì)烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)感興趣的同學(xué)，在畢業(yè)后想要報(bào)考該專業(yè)，那么山西開(kāi)設(shè)有烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的學(xué)校有哪些?針對(duì)這一問(wèn)題，老師整理了山西一些開(kāi)設(shè)有烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的學(xué)校，同學(xué)們可以看一下。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)介紹

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)主要課程

烹飪?cè)蠈W(xué)，烹飪美學(xué)，烹飪營(yíng)養(yǎng)工藝，烹飪化學(xué)，烹飪技術(shù)，中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、山西面食制作)等。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向

各類大中型、中高檔餐飲企業(yè)(賓館、飯店、招待所等)菜肴制作、面點(diǎn)制作等崗位;各企事業(yè)單位食堂管理人員、中小型餐飲企業(yè)管理人員營(yíng)養(yǎng)配餐、飲食保健咨詢、食品加工企業(yè)食品制作生產(chǎn)等。

山西哪些學(xué)校開(kāi)設(shè)有烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)

以上的這些學(xué)校都是山西開(kāi)設(shè)有烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的學(xué)校，想要在山西讀書(shū)并且報(bào)考烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的學(xué)生，可以在上面的這些學(xué)校中進(jìn)行比較，選擇自己喜歡的學(xué)校。