石家莊市飲食集團公司技工學(xué)校怎么樣 學(xué)校實力如何?相比很多正在擇校的同學(xué)都很想了解,下面將為你詳細介紹,同學(xué)們可以參考一下。
學(xué)校簡介
石家莊市飲食集團技工學(xué)校隸屬于石家莊飲食集團,是一所國有烹飪學(xué)校、廚師學(xué)校,是專業(yè)大型廚師培訓(xùn)、烹飪培訓(xùn)、中專技校。學(xué)校成立于1980年,是華北地區(qū)創(chuàng)辦時間最早、規(guī)模最大、最權(quán)威的國辦廚師培訓(xùn)基地,石家莊飲食集團技工學(xué)校的成立填補了我省無高等烹飪專業(yè)院校的空白,開辟了我省烹飪職業(yè)教育的新天地。
石家莊市飲食集團技工學(xué)校坐落于環(huán)境優(yōu)美的河北省省會石家莊。學(xué)校地處省會中部市區(qū)繁華地域,擁有得天獨厚的中心位置,四通八達的交通路線,良好的人文教育環(huán)境,整潔衛(wèi)生的獨立校園,教學(xué)設(shè)施齊全,校風(fēng)端正嚴肅,生活安全舒適。辦學(xué)30年來,學(xué)校堅持以“育人為本、誠信至上”的辦學(xué)理念,遵循“育優(yōu)秀人才、進一流酒店”的辦學(xué)宗旨,使所有畢業(yè)生全部實現(xiàn)了招生、培訓(xùn)就業(yè)一體化目標,多次被勞動部門評為先進學(xué)校,受到中央電視臺的關(guān)注,中央電視臺著名主持人敬一丹和新聞組一行到學(xué)校進行新聞采訪實錄。
石家莊市飲食集團技工學(xué)校辦學(xué)20多年來,學(xué)校規(guī)模已發(fā)展到集中式烹調(diào)、西式烹調(diào),面點糕點制作、西式烘培、肉食品加工制作、果蔬雕刻藝術(shù)、酒店服務(wù)與管理、酒店財務(wù)、酒店設(shè)備工程維護等多項專業(yè)為一體的職業(yè)學(xué)校。
石家莊飲食集團技工學(xué)校所授理論課以國家統(tǒng)編教材為主,設(shè)置《烹調(diào)技術(shù)》、《烹飪原料知識》、《烹飪原料加工》、《西餐工藝》、《西式面點》、《調(diào)味工藝》、《醬鹵制品工藝》、《名菜名點》、《餐飲營養(yǎng)衛(wèi)生》、《客房服務(wù)管理》、《烹飪英語》、《酒店服務(wù)英語》、《計算機基礎(chǔ)知識》、《酒店設(shè)備維修》等。
石家莊市飲食集團技工學(xué)校為提高學(xué)員動手能力和專業(yè)技能,提供了優(yōu)良條件,使學(xué)生在校期間能獲得豐富的理論專業(yè)知識,又能掌握較強有操作技能。
石家莊市飲食集團技工學(xué)校的學(xué)生畢業(yè)后,可在上海、廣州、青島、北戴河等地實習(xí),實習(xí)結(jié)束后,可分配在石家莊市內(nèi)各大酒店。