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我校專業(yè)教師技術(shù)水平高,教學(xué)質(zhì)量過硬,贏得學(xué)生和家長的好評,得到上級有關(guān)部門的肯定,其中蘭海智同志榮獲運城市第二屆、第八屆職業(yè)院校烹飪技能大賽熱菜“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”,謝成濤同志榮獲運城市第八屆職業(yè)院校烹飪技能大賽中式面點“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”。 謝成濤同志榮獲2014年度模范教師稱號。李成同志榮獲運城市第八屆職業(yè)院校烹飪技能大賽冷拼雕刻“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”。 李成同志被評為2001年度先進工作者。 學(xué)生在運城第一屆及第五屆職業(yè)院校烹飪技能大賽導(dǎo)游與酒店服務(wù)技能大賽、酒店服務(wù)與管理技能大賽中,我校學(xué)生屢獲第一名,并獲第一屆、第二屆團體賽第一名。
運城市河?xùn)|商貿(mào)技術(shù)學(xué)校是經(jīng)教育廳批準(zhǔn),列入國家計劃內(nèi)招生的一所中等學(xué)歷教育全日制技術(shù)學(xué)校,她的前身是耀伍烹飪專修學(xué)校,學(xué)校由張耀武(董事長兼校長)創(chuàng)辦于1998年,學(xué)校位于運城市鹽湖區(qū)羊馱寺運臨路旁,遠離鬧市,交通便利,校園整潔美觀,綠樹成蔭,創(chuàng)建有教學(xué)大樓、公寓樓、實訓(xùn)操作大樓,辦公樓、綜合大樓和餐飲大院,教學(xué)設(shè)施高檔先進齊全,數(shù)量充足,現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施有:多媒體教室、電腦室、投影教學(xué)設(shè)備,另建有調(diào)味料室、圖書室、體育器材室、洗澡堂、監(jiān)控室、娛樂活動大廳,現(xiàn)開設(shè)七大專業(yè),分別是《中餐烹飪與營養(yǎng)膳食》、《西餐烹飪》、《高星級飯店運營與管理》、《旅游服務(wù)與管理》、《汽車運用與維修》、《計算機應(yīng)用》、《美發(fā)與形象設(shè)計》,專業(yè)不求多只求精,中西餐烹飪是我校的特色專業(yè),是運城市廚師專業(yè)的開拓者、領(lǐng)航者。我?,F(xiàn)有教職員工70余人,專業(yè)教師文憑高,技藝深,教學(xué)能力強。我校因廚師專業(yè)而享譽全市,因廚師專業(yè)而興盛強大,目前我校在運城市乃至?xí)x南廚師專業(yè)中獨樹一幟。
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