湖北中南技工學(xué)校是武漢當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校環(huán)境好、師資強(qiáng)、教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選,學(xué)校的烹飪專業(yè)也是學(xué)校的熱門專業(yè),受到不少同學(xué)的青睞,然而一些對(duì)學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對(duì)烹飪專業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對(duì)此,老師就為同學(xué)們分享了湖北中南技工學(xué)校烹飪專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求,一起來(lái)看一下吧。
烹飪專業(yè)介紹
烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)主要培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具備從事餐飲或飯店管理得理論知識(shí)與職業(yè)能力,掌握中式烹飪或中西式面點(diǎn)方向的烹飪技術(shù),能從事各類中、高檔酒店、高級(jí)私人會(huì)所、社會(huì)餐飲酒樓的烹飪專業(yè)、高級(jí)職業(yè)技能型人才。
烹飪專業(yè)主要課程
烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、飲食配膳保健、烹飪衛(wèi)生與法規(guī)、中國(guó)飲食文化、中式烹調(diào)技藝、烹飪工藝學(xué)、西餐工藝學(xué)、餐飲管理、西餐烹飪理論、西式菜點(diǎn)制作技術(shù)和西方的飲食禮儀、禮節(jié)等。
烹飪專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)主要就職于各大賓館、星級(jí)酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級(jí)會(huì)所的廚師,經(jīng)過(guò)基層鍛煉之后,可以從事餐飲的技術(shù)管理工作,如大廚、行政總廚,餐飲部經(jīng)理,或者是酒店經(jīng)理。以及大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作,以及各大單位食堂、醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)配餐師。
報(bào)考要求及方法
(一)五年高職??疲赫猩踔袘?yīng)屆畢業(yè)生
要求:
1、參加中考,成績(jī)大道當(dāng)?shù)氐?、市、州高職專科分?jǐn)?shù)線;
2、身體健康,五官端正。
3、在學(xué)校所在地縣、市州招辦填報(bào)我校五年制高職專科志愿為第一志愿
(二)三年制普通中專:招收應(yīng)往屆初中畢業(yè)生,高職畢業(yè)生。
要求:
1、所有學(xué)生直接到我校報(bào)名;
2、有良好的語(yǔ)言表達(dá)和溝通能力,身體健康,五官端正;
3、報(bào)名時(shí)須持本人身份證或者戶口簿原件,并提供初中及以上學(xué)歷畢業(yè)證原件及復(fù)印件(初中應(yīng)屆生請(qǐng)?zhí)峁┲锌汲煽?jī)通知單,中學(xué)生素質(zhì)報(bào)告冊(cè),成績(jī)冊(cè))、本人免冠2寸身份證照片一張。
湖北中南技工學(xué)校簡(jiǎn)介
湖北中南技工學(xué)校是省、市政府批準(zhǔn)成立的一所全日制教育的學(xué)校。學(xué)校教育設(shè)施齊全,交通便利,校園整潔、學(xué)風(fēng)良好,擁有素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精高級(jí)技師、名師為骨干的教師隊(duì)伍,教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)創(chuàng)業(yè)率一直是有良好口碑,被授予為‘示范學(xué)校’。學(xué)校被國(guó)家民政部授予“全國(guó)誠(chéng)信自律建設(shè)先進(jìn)單位”、被省人社廳評(píng)為“湖北省招生就業(yè)先進(jìn)單位”、多名教師被評(píng)為“全國(guó)全省技工教育優(yōu)秀教師”等多項(xiàng)榮譽(yù)。
學(xué)校采用半軍事化教學(xué)管理模式,“素養(yǎng)+技能+學(xué)歷”一體化教育,定向培養(yǎng)各行業(yè)緊缺的工匠型技工及管理人才。學(xué)校就業(yè)網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó),全程就業(yè)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),武漢復(fù)興之路人才服務(wù)公司為畢業(yè)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。學(xué)校致力于創(chuàng)建職業(yè)培訓(xùn)及技能教育基地,培養(yǎng)合格技能人才。
學(xué)校辦學(xué)功能齊全,依托名校、名師薈萃,建設(shè)了一支專兼結(jié)合、素質(zhì)精良的師資隊(duì)伍,現(xiàn)有專兼職教師92人;為了適應(yīng)社會(huì)用人的需要,學(xué)校給廣大學(xué)生提供了提升學(xué)歷的機(jī)會(huì):學(xué)校與省內(nèi)外知名大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)開設(shè)高職高專學(xué)歷教育;先后與武漢大學(xué)、華中師范大學(xué)、北京理工大學(xué)、武漢科技大學(xué)、武漢軟件工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院、湖北省幼師高等??茖W(xué)校、湖北大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高等院校的繼續(xù)教育學(xué)院聯(lián)合辦學(xué),為學(xué)生提供專、本科直通車的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。
以上就是湖北中南技工學(xué)校烹飪專業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問(wèn),可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。