隨著國家對于職業(yè)教育的重視，現(xiàn)在普高升學率被卡在了50%，可以說很多同學初中畢業(yè)后都會直接走中等職業(yè)學校，樂山商務技工學校就是樂山當?shù)仡H負盛名的中等職業(yè)學校，深受青睞，而學校的烹飪專業(yè)更是學校的王牌專業(yè)之一，很多想要報讀樂山商務技工學校的同學都想要報讀烹飪專業(yè)，對此，老師為了讓這部分同學能對專業(yè)以及專業(yè)招生要求有所了解，能順利報名，老師分享了2023年樂山商務技工學校烹飪專業(yè)招生信息，一起來看一下吧。
烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標：
堅持立德樹人的培養(yǎng)目標，面向飯店、賓館、酒店以及企事業(yè)單位的餐廳部門，培養(yǎng)從事中式烹調(diào)和營養(yǎng)餐設計等一線高素質(zhì)勞動者和技能型人才。
主干課程：
烹飪原料知識、烹調(diào)工藝學、成本核算、營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式廚房設備工具安全操作與維護、中式烹調(diào)技術與技能訓練、烹調(diào)原料加工技術與技能訓練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、中式面點制作技藝、菜品研發(fā)與鑒賞、烹飪美學、西餐工藝、模擬經(jīng)營與綜合技能訓練等。
招生對象
三年制中專類：身心健康的應、往屆初中畢業(yè)生(應有初中畢業(yè)證)、中職直升生，在完成中專段學習后，學生可自愿選擇直接就業(yè)或經(jīng)對口高職考試、我校合作高校單招單考招生、成人高考、自學考試和開放教育等形式升入相應高校學習。
五年制大專類：必須在省內(nèi)參加今年中考，升學考試成績達到我校五年制錄取分數(shù)線的初中畢業(yè)生，經(jīng)省招辦錄取，完成中專段學業(yè)，各項考核合格后不再進行升學考試，根據(jù)專業(yè)直接升入對應的聯(lián)辦高校進行后兩年學習，成績合格，由對應的聯(lián)辦高校頒發(fā)普通類大專文憑，國家承認學歷。
樂山商務技工學校烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
樂山商務技工學校是一所技工學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
樂山商務技工學校簡介
樂山商務技工學校簡介
四川省樂山商務技工學校位于樂山市城區(qū)，與世界聞名的樂山大佛、天下名山峨眉山毗鄰?，F(xiàn)有蘇稽和長青路兩個校區(qū)，長青路校區(qū)靠近高鐵樂山站、客運中心、公交總站，交通十分方便。學校占地近50000平方米，建筑面積30000多平方米，校園內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，綠樹成蔭，是一所培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)的中、高等實用型、復合型人才的全日制職業(yè)學校。
是四川省人社廳公布的樂山首批創(chuàng)業(yè)培訓定點機構，樂山市就業(yè)和再就業(yè)培訓基地、樂山市勞務開發(fā)培訓基地、國家職業(yè)技能鑒定站，樂山市職業(yè)技能等級認定機構。學校實行半軍事化、封閉式管理，開放式教學，校風好，學風濃，多次受到社會各界好評。學校多年被評為市級管理先進單位、市文明衛(wèi)生單位、社區(qū)文明學校，并在樂山市中等職業(yè)學校文體比賽中獲得一等獎和優(yōu)秀組織獎等。
以上就是樂山商務技工學校烹飪專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學校招生辦，向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。
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