信宜職業(yè)技術(shù)學(xué)校是茂名當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校環(huán)境好、師資強(qiáng)、教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選,學(xué)校的中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)也是學(xué)校的熱門(mén)專(zhuān)業(yè),受到不少同學(xué)的青睞,然而一些對(duì)學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對(duì)中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對(duì)此,老師就為同學(xué)們分享了信宜職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)介紹以及專(zhuān)業(yè)招生要求,一起來(lái)看一下吧。
專(zhuān)業(yè)基本情況
現(xiàn)專(zhuān)業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專(zhuān)業(yè)代碼 | 130700 |
原專(zhuān)業(yè)名稱(chēng) | 中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食 |
對(duì)口高職專(zhuān)業(yè) | 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) |
對(duì)口本科專(zhuān)業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)介紹
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)課程
烹飪概論、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、中餐烹調(diào)技術(shù)、冷菜制作與食品雕刻技術(shù)、面點(diǎn)制作技術(shù)、特色菜品制作技術(shù)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、藥膳設(shè)計(jì)與制作、烹飪營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)與制作、餐飲成本核算、現(xiàn)代餐飲管理、菜單與宴會(huì)設(shè)計(jì)、中央廚房運(yùn)轉(zhuǎn)管理。在校內(nèi)進(jìn)行原材料加工處理、刀工切配、烹調(diào)等基本技能訓(xùn)練等。
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)就業(yè)面向
本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等,從事中式烹調(diào)、面點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)以及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等工作。
招生要求
1、普通中專(zhuān)3年級(jí)學(xué)生且年滿17周歲;
2、普通中專(zhuān)1、2年級(jí)在校生不可報(bào)考;
3、高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生持大專(zhuān)畢業(yè)證者;
4、專(zhuān)升本考生持大專(zhuān)畢業(yè)證者;
5、滿足以上條件且持有二代身份證原件(一代身份證、臨時(shí)身份證及戶口本不可報(bào)名)。
錄取規(guī)則
1、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家招生政策和規(guī)定,對(duì)考生實(shí)行德、智、體全面考核,為國(guó)家公平、公正選撥人才。
2、我院錄取原則:遵循“公平、公正、公開(kāi)”的原則,對(duì)進(jìn)檔考生按總分順序,根據(jù)專(zhuān)業(yè)志愿安排專(zhuān)業(yè)??忌袑?zhuān)業(yè)志愿都無(wú)法滿足時(shí),若愿服從專(zhuān)業(yè)調(diào)劑,將由學(xué)院根據(jù)考生成績(jī)從高分到低分調(diào)劑到未錄取滿額的專(zhuān)業(yè);不服從專(zhuān)業(yè)調(diào)劑考生,作退檔處理。
3、我院執(zhí)行國(guó)家加分或降分政策,考生依照各省、直轄市、自治區(qū)有關(guān)加分與降分政策投檔錄取。
信宜職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
信宜職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校,專(zhuān)業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
信宜職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介
學(xué)校辦學(xué)歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。2013年整合信宜市區(qū)職業(yè)教育資源以來(lái),學(xué)校的辦學(xué)規(guī)模、基礎(chǔ)建設(shè)、設(shè)備設(shè)施和教學(xué)質(zhì)量都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展!學(xué)?,F(xiàn)有教職工356人,在校生15549人,其中中職生11491人、電大生4058人。2015年12月,在信宜召開(kāi)的廣東省薄弱普通高中改造提升暨縣域中職教育加快發(fā)展工作現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)上,廣東省教育廳朱超華副廳長(zhǎng)對(duì)學(xué)校的辦學(xué)成績(jī)給予了"東有普寧、西有信宜"的高度評(píng)價(jià)。
學(xué)校堅(jiān)持"德技雙馨、品牌強(qiáng)校"的辦學(xué)理念,堅(jiān)持科研引領(lǐng),走內(nèi)涵式發(fā)展道路,面向社會(huì)多形式辦學(xué),不斷探索產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合、"訂單式"培養(yǎng)等辦學(xué)模式,培養(yǎng)大量社會(huì)需求的現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)人才。本田汽車(chē)、佳能、東芝、比亞迪、美的、緯創(chuàng)資通、格力電器以及東莞汽車(chē)維修行業(yè)協(xié)會(huì)等近百家珠三角大型企業(yè)均與學(xué)校建立了良好的合作關(guān)系,舉辦東莞理工班、緯創(chuàng)資通班、東芝班、廣彩城班、食游天下班等企業(yè)冠名班,開(kāi)展訂單式技術(shù)人才培養(yǎng),每年畢業(yè)生的對(duì)口就業(yè)率都達(dá)到80%以上。
近年來(lái),國(guó)家越來(lái)越重視職業(yè)教育的發(fā)展,2012年秋季開(kāi)始實(shí)施中職生全部減免學(xué)費(fèi)的優(yōu)惠政策,學(xué)校也迎來(lái)快速發(fā)展的良好機(jī)遇。由于辦學(xué)成績(jī)突出,學(xué)校先后被評(píng)為廣東省五四紅旗團(tuán)委、茂名市文明單位、茂名市安全校園、茂名市科普教育特色學(xué)校,廣東省教育廳也將學(xué)校列為廣東省重點(diǎn)支持發(fā)展的中職學(xué)校。
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)是學(xué)校的王牌專(zhuān)業(yè)之一,教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯(cuò)的,想要報(bào)名的同學(xué)抓緊時(shí)間報(bào)名吧,同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?wèn),可以直接電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,直接向?qū)W校招生老師咨詢。