鄲城縣新城中等職業(yè)學(xué)校是周口當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校環(huán)境好、師資強(qiáng)、教學(xué)質(zhì)量優(yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選,學(xué)校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)也是學(xué)校的熱門專業(yè),受到不少同學(xué)的青睞,然而一些對學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對此,老師就為同學(xué)們分享了鄲城縣新城中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
專業(yè)課程
烹飪基本功訓(xùn)練、食品雕刻與冷拼、中餐制作技術(shù)、中西面點(diǎn)制作技術(shù)、烹調(diào)工藝學(xué)、菜單與宴會(huì)設(shè)計(jì)、現(xiàn)代廚政管理、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料知識(shí)等課程。
就業(yè)方向
培養(yǎng)具有誠信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質(zhì),具備烹飪專業(yè)理論和烹飪實(shí)操技能,面向高星級(jí)飯店、中高端餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及旅游景點(diǎn)、企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等輸送餐飲技能人才,讓畢業(yè)生從事廚房生產(chǎn)管理、中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)操作等一線工作,并具備后續(xù)發(fā)展提升的基本內(nèi)涵和素養(yǎng)。
招生要求
1、應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生或具同等學(xué)歷者;
2、思想進(jìn)步,品德良好,作風(fēng)正派,遵紀(jì)守法,思想政治品德考核合格。
3、身體條件符合《學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》和學(xué)校教學(xué)訓(xùn)練要求,無傳染性疾病和嚴(yán)重慢性病。
4、政治條件:具備較高的政治素質(zhì)和較好的心里素質(zhì),并經(jīng)政審合格。
鄲城縣新城中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
鄲城縣新城中等職業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
鄲城縣新城中等職業(yè)學(xué)校簡介
新城中等職業(yè)學(xué)校(Metro secondary vocational school )簡稱“新城職專”始建于2006年。是一所經(jīng)市教育局批準(zhǔn),省教育廳備案的中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校開設(shè)有:計(jì)算機(jī)應(yīng)用、音樂幼師、汽車運(yùn)用與維修、計(jì)算機(jī)動(dòng)漫設(shè)計(jì)與制作、旅游服務(wù)與管理等專業(yè)。年辦學(xué)規(guī)模1200余人,累計(jì)為社會(huì)培養(yǎng)各類技能人才1萬余人。
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