如今國(guó)家大力發(fā)展職業(yè)教育,培養(yǎng)技能型專業(yè)人才,普高升學(xué)率被卡在50%,很多同學(xué)初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學(xué)校了,安徽阜陽(yáng)技師學(xué)院就是阜陽(yáng)當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的一所中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校的烹飪專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,深受部分同學(xué)青睞,準(zhǔn)備畢業(yè)后就報(bào)讀學(xué)校的烹飪專業(yè),那么安徽阜陽(yáng)技師學(xué)院烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對(duì)此,老師做了如下內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門。培養(yǎng)從事中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)操作和營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)等一線工作的技能型人才。
核心課程
烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪?cè)怼⒌豆ぜ夹g(shù)、廚房管理知識(shí)、飲食心理、面點(diǎn)制作等。
招生要求
學(xué)生須符合各專業(yè)國(guó)家體檢標(biāo)準(zhǔn),無色盲、色弱、紋身。女生身高155cm以上,男生身高165cm以上。
報(bào)名條件
經(jīng)注冊(cè)具有正式學(xué)籍的學(xué)校畢業(yè)生,堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則,具有堅(jiān)定正確的政治方向,遵紀(jì)守法,道德品質(zhì)良好,學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀,身體健康,在校期間未受過紀(jì)律處分,經(jīng)本人自愿申請(qǐng)并由所在學(xué)校審查推薦,均可報(bào)名。
安徽阜陽(yáng)技師學(xué)院烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
安徽阜陽(yáng)技師學(xué)院是一所技工學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
安徽阜陽(yáng)技師學(xué)院簡(jiǎn)介
安徽阜陽(yáng)技師學(xué)院,2012年經(jīng)安徽省人民政府正式批準(zhǔn)成立,是安徽省委、省政府加快皖北發(fā)展的重大戰(zhàn)略部署。先后被人社部、全國(guó)總工會(huì)批準(zhǔn)為“全國(guó)職業(yè)訓(xùn)練院建設(shè)試點(diǎn)單位”、“國(guó)家級(jí)高技能人才培養(yǎng)基地建設(shè)單位”、“全國(guó)職工培訓(xùn)優(yōu)秀示范點(diǎn)”。
我院新區(qū)總規(guī)劃占地657畝,建筑面積48萬平方米。其中一期工程占地380畝,建筑面積約25.4萬平方米,投資6.5億元?,F(xiàn)有汽修、數(shù)控、工業(yè)機(jī)器人、樓宇智能設(shè)備安裝與維修等20多個(gè)專業(yè),擁有在校生10000多人。
我院堅(jiān)持以習(xí)近平總書記提出的“產(chǎn)教融合、校企合作,工學(xué)一體、知行合一”為指導(dǎo)思想,探索出了“一二三四”的辦學(xué)道路,即以“服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展為中心”,以“學(xué)院圍繞企業(yè)轉(zhuǎn),學(xué)生圍繞市場(chǎng)轉(zhuǎn)”為辦學(xué)思路,努力建設(shè)阜陽(yáng)市“高技能人才培養(yǎng)平臺(tái)”、“招商引智平臺(tái)”、“雙創(chuàng)孵化平臺(tái)”,探索出了“學(xué)校像工廠、教室像車間、老師像師傅、學(xué)生像徒弟”的“四像辦學(xué)模式”。
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