不少茂名以及茂名周邊的初中畢業(yè)生讀中職學(xué)校都會(huì)選擇到成都的中職學(xué)校就讀,茂名高州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)校就是很多同學(xué)的選擇,那么茂名高州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)校中西面點(diǎn)制作專業(yè)怎么樣呢?招生要求是啥呢?對(duì)此,老師做了相應(yīng)信息分享,一起來(lái)看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740203 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 131100 |
原專業(yè)名稱 | 中西面點(diǎn)(保留) |
對(duì)口高職專業(yè) | 西餐烹飪 |
對(duì)口本科專業(yè) | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)餐飲業(yè)、酒店業(yè)中西面點(diǎn)生產(chǎn)等專業(yè)人員。 |
中西面點(diǎn)制作專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)現(xiàn)代的能創(chuàng)新的中西面點(diǎn)行業(yè)烘焙技術(shù)人才,掌握各種面包、蛋糕、餅干、巧克力等制作技術(shù),符合市場(chǎng)中西面點(diǎn)行業(yè)的技術(shù)型人才,并具備獨(dú)立開店的能力。
主干課程
烹飪基本功訓(xùn)練、烹飪?cè)险J(rèn)知與鑒別、食品營(yíng)養(yǎng)與配餐、中式面點(diǎn)工藝與制作、西點(diǎn)烘焙工藝與制作、蛋糕裱花工藝與制作、餐飲成本核算、餐飲管理實(shí)務(wù)等。
就業(yè)方向
從事酒店管理員,中餐烹調(diào)師、西餐廚師、中式面點(diǎn)師、蛋糕師、營(yíng)養(yǎng)膳食咨詢師等工作。目前該行業(yè)人員月薪可達(dá)7000-10000元。
招生對(duì)象
1、應(yīng)往屆初、高中生畢業(yè)生, 年齡在14——21歲。
2、五官端正,身體健康,滿足相關(guān)專業(yè)面試身高,無(wú)明顯疤痕,無(wú)紋身,無(wú)傳染病,肝功化驗(yàn)正常, 視力正常,無(wú)色盲,嗅覺(jué)正常。
茂名高州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)校中西面點(diǎn)制作專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
茂名高州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
茂名高州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介
茂名市高州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所擁有20多年職業(yè)教育辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),經(jīng)廣東省教育廳備案成立的全日制中等職業(yè)學(xué)校,是一所集成了學(xué)歷教育、職業(yè)技能教育、與高等院校聯(lián)合辦學(xué)、校企合作等功能的專業(yè)人才培養(yǎng)基地。學(xué)校坐落于南國(guó)海濱茂名市,地理位置優(yōu)越,交通便利。學(xué)校規(guī)劃用地300多畝,現(xiàn)有建筑面積5萬(wàn)多平方米,資產(chǎn)總值超過(guò)5億元。校園環(huán)境幽雅可人,綠樹成蔭,鳥語(yǔ)花香,有"園林式校園"之稱。
學(xué)校建設(shè)有氣勢(shì)恢宏的教學(xué)樓群,功能齊全的綜合實(shí)訓(xùn)大樓,現(xiàn)代化的學(xué)生公寓,物品齊全的生活超市等,布局合理,錯(cuò)落有致。實(shí)訓(xùn)設(shè)備先進(jìn),目前建有實(shí)操實(shí)習(xí)場(chǎng)所共56個(gè)達(dá)1萬(wàn)多平方米,滿足各專業(yè)學(xué)生一人一崗實(shí)習(xí)。每個(gè)教室皆配備多媒體教學(xué)平臺(tái)。生活配套設(shè)施設(shè)備完善,建有田徑場(chǎng)、足球場(chǎng)、籃球場(chǎng)等等各種體育活動(dòng)場(chǎng)所,可同時(shí)容納5千人就餐的食堂。
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