貴陽女子中等專業(yè)學校是貴陽一所非常不錯的中等職業(yè)學校,很多貴陽以及貴陽周邊的初中畢業(yè)生準備報名貴陽女子中等專業(yè)學校,但是卻苦于對學校的西餐烹飪專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒有報名,對此,老師為同學們詳細的介紹了貴陽女子中等專業(yè)學校西餐烹飪專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740202 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130800 |
原專業(yè)名稱 | 西餐烹飪(保留) |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)西餐烹飪操作人員和管理人員。 |
西餐烹飪專業(yè)介紹
西餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標
培養(yǎng)精通西餐制作,懂經(jīng)營、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。
經(jīng)過一年的系統(tǒng)學習,熟練掌握各國傳統(tǒng)菜,精通西式少司、冷菜、熱菜制作技術,達到中高級西式烹調師的水平。
西餐烹飪專業(yè)主干課程
1、西餐烹飪初級班 授課內容:主要講述:西餐的發(fā)展、西方各國的飲食特點、原料的品質鑒定及貯存、香辛料知識及運用、烹調基礎、調味基礎、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生等。
實際操作:根據(jù)成都市西式烹調師五級教學計劃和教學大綱要求,主要傳授:廚房基礎英文、基本湯汁制作、沙拉制作、三明治和漢堡制作、開胃湯品種制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鮮及肉禽菜品的制作方法。
報名條件
1、男、女生不限,年齡在14—20周歲;
2、身體健康,無傳染疾病或重大病史;
3、未受刑事或行政處罰,未參與邪教組織,品行端正;
報名方式
凡符合學校招生條件的學生持戶口簿、身份證、2張一寸彩色照片到學校招生就業(yè)辦公室報名。高中畢業(yè)生可在學校網(wǎng)站上報名
貴陽女子中等專業(yè)學校西餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
貴陽女子中等專業(yè)學校是一所中專學校,專業(yè)不單獨設置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
貴陽女子中等專業(yè)學校簡介
貴陽市女子職業(yè)學校目前有在校生5717人,學校占地面積約230畝,專兼職教師257人,其中高級教師51人,具有行業(yè)企業(yè)經(jīng)歷的教師96名,心理咨詢師、拓展教練、創(chuàng)業(yè)培訓 師、 國家職業(yè)核心能力測評師、戶外運動指導員、人力咨詢師、普通話測評員、禮儀測評員等新型師資30余名。有14名教師參加了中職國家級骨干教師培 訓,10名 教師參加了中職省級骨干教師培訓,有國家級優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)培訓師2名,省級骨干教師1名,市級骨干教師6名,校內骨干教師10名,碩士27名,另有 25名教師正 在攻讀碩士學位。
目前,學校開設有中餐烹飪、服裝設計、室內設計、市場營銷、電子商務、客服服務等專業(yè)。學生就業(yè)率95%以上,雙證書取得率96%以上。學校設有國家第六職業(yè)技能鑒定所、貴州省SYB創(chuàng)業(yè) 培 訓基地、貴陽市政策性補貼定點培訓機構、貴陽市旅游人才培訓基地,貴陽博卡拉拓展培訓基地,可提供校內外的培訓和鑒定服務。近年來學校先后獲得了全國先進科研單位、全國“五四”紅旗團委、貴州省精神文明紅旗單位、貴陽市精神文明建設工作先進單位、貴陽市未成年人思想道德建設 “示范學校”、貴陽市“安全文明校園”、貴陽市綠色學校、貴陽市生態(tài)文明創(chuàng)建示范點、貴陽市知識產權試點學校等榮譽。黨總支書記、校長嚴青同志獲全國中 等職業(yè) 學校德育工作先進個人稱號。
以上就是貴陽女子中等專業(yè)學校西餐烹飪專業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯(lián)系學校招生辦,向學校招生老師直接電話上咨詢。