2024揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有:中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理、導(dǎo)游服務(wù)、會(huì)計(jì)、學(xué)前教育(幼師)、美術(shù)設(shè)計(jì)與制作、音樂、計(jì)算機(jī)動(dòng)漫與游戲制作、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、汽車運(yùn)用與維修、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、電子與信息技術(shù)、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用(機(jī)器人方向)。
一、2024揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表
序號(hào) | 學(xué)校名稱 | 專業(yè)名稱 |
1 | 揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
2 | 揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校 | 高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理 |
3 | 揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校 | 導(dǎo)游服務(wù) |
4 | 揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校 | 會(huì)計(jì) |
5 | 揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校 | 學(xué)前教育(幼師) |
6 | 揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校 | 美術(shù)設(shè)計(jì)與制作 |
7 | 揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校 | 音樂 |
8 | 揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校 | 計(jì)算機(jī)動(dòng)漫與游戲制作 |
9 | 揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校 | 電子商務(wù) |
10 | 揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校 | 計(jì)算機(jī)應(yīng)用 |
11 | 揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校 | 汽車運(yùn)用與維修 |
12 | 揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校 | 數(shù)控技術(shù)應(yīng)用 |
13 | 揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校 | 電子與信息技術(shù) |
14 | 揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校 | 機(jī)電技術(shù)應(yīng)用(機(jī)器人方向) |
二、2024揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹
1、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般???年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營養(yǎng)配餐師。
2、高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)堅(jiān)持立德樹人,面向旅游行業(yè)的高星級(jí)飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會(huì)員俱樂部等企業(yè),培養(yǎng)從事高星級(jí)飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)課程
旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、 客房服務(wù)與管理、 餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專業(yè)英語、飯店?duì)I銷等。
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)就業(yè)方向
星級(jí)酒店行政管理者、星級(jí)酒店運(yùn)營商務(wù)人員、茶藝師、調(diào)酒師、咖啡師、插花員、營養(yǎng)師等。
3、導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)
導(dǎo)游服務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具有導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)知識(shí),適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的德、智、體全面發(fā)展,基礎(chǔ)扎實(shí),知識(shí)面寬,能力強(qiáng),素質(zhì)高,富有創(chuàng)新精神的應(yīng)用型人才,能在旅游企事業(yè)單位從事導(dǎo)游服務(wù)和旅游管理相關(guān)工作。
導(dǎo)游服務(wù)主要課程
旅游學(xué)概論 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué) 管理學(xué)概論 旅游心理學(xué) 導(dǎo)游業(yè)務(wù)旅游法規(guī),中國旅游地理 世界旅游地理 客源國概況 飯店管理原理 旅游市場(chǎng)營銷 旅行社管理 旅游資源與開發(fā)旅游財(cái)務(wù)管理 國際法概論等。
4、會(huì)計(jì)專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)
會(huì)計(jì)專業(yè)致力于培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng),具備扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),熟練掌握必備的職業(yè)基本技能和職業(yè)崗位專業(yè)技能,取得會(huì)計(jì)人員從業(yè)資格證書,初級(jí)會(huì)計(jì)師等職業(yè)資格,實(shí)踐能力強(qiáng),能適應(yīng)會(huì)計(jì)及相關(guān)崗位(群)需要的高素質(zhì)技能型專門人才。
核心課程
會(huì)計(jì)從業(yè)資格考證課程包(財(cái)經(jīng)法規(guī)與職業(yè)道德、初級(jí)會(huì)計(jì)電算化、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)與實(shí)務(wù))、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、出納實(shí)務(wù)、企業(yè)會(huì)計(jì)分崗核算、稅收基礎(chǔ)與實(shí)務(wù)、納稅籌劃實(shí)務(wù)、財(cái)務(wù)管理實(shí)務(wù)、銀行綜合柜面業(yè)務(wù)處理、成本會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、會(huì)計(jì)信息化課程、查賬實(shí)務(wù)等。5、學(xué)前教育(幼師)專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的具有良好的綜合素質(zhì),熟知幼兒教育的基本工作規(guī)范和方法,具有較強(qiáng)的理論素養(yǎng)、掌握幼兒教育基本知識(shí)和專業(yè)技能、并能熟練運(yùn)用于實(shí)踐的學(xué)歷的幼兒教育工作者,畢業(yè)后面向各級(jí)各類托幼機(jī)構(gòu)以及其它有關(guān)機(jī)構(gòu)從事幼兒教育教學(xué)管理工作。
主要課程
普通話、聽話與說話、基本樂理與視唱練耳、聲樂、琴法、舞蹈、美術(shù)、幼兒心理學(xué)、幼兒教育學(xué)、幼兒衛(wèi)生保健、幼兒英語、幼兒教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與組織、幼兒游戲與主持等。
6、美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)
美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
使學(xué)生能熟練掌握使用平面設(shè)計(jì)各種辦公軟件,具有扎實(shí)的美術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)和具備較高審美意識(shí)、創(chuàng)意思維、廣告設(shè)計(jì)和一定的包裝設(shè)計(jì)能力,從事裝飾設(shè)計(jì)和展廳展會(huì)設(shè)計(jì)的專業(yè)技能人才。
美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)主要課程
語文、數(shù)學(xué)、英語、素描、色彩、電腦美術(shù)設(shè)計(jì)(PS)、美術(shù)欣賞、平面構(gòu)成、電腦美術(shù)設(shè)計(jì)(CorelDraw)、計(jì)算機(jī)制圖、CI設(shè)計(jì)、攝影、圖案設(shè)計(jì)、標(biāo)志設(shè)計(jì)、色彩構(gòu)成等。
7、音樂專業(yè)
音樂專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具有一定的馬克思主義基本理論素養(yǎng)和系統(tǒng)的專業(yè)基本知識(shí),具備-定音樂實(shí)踐技能和教學(xué)能力,能在高、中等專業(yè)或普通院校、社會(huì)文藝團(tuán)體、藝術(shù)研究單位和文化機(jī)關(guān)、出版及廣播、影視部門從事教學(xué)、研究編輯、評(píng)論、管理等方面工作的高級(jí)專門人才。
音樂專業(yè)主要課程
音樂史、音樂學(xué)理論、中外民族民間音樂、教育學(xué)、美學(xué)、 作曲技術(shù)理論、鋼琴或其他樂器演奏等。
8、計(jì)算機(jī)動(dòng)漫與游戲制作專業(yè)
計(jì)算機(jī)動(dòng)漫與游戲制作培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)掌握計(jì)算機(jī)組成、能進(jìn)行計(jì)算機(jī)系統(tǒng)維護(hù)、小型數(shù)據(jù)庫技術(shù)應(yīng)用和程序開發(fā)、網(wǎng)頁、動(dòng)態(tài)網(wǎng)站設(shè)計(jì)、局域網(wǎng)組裝、維護(hù)和管理、平面圖形處理、三維動(dòng)畫設(shè)計(jì)的中等專業(yè)技能人才。
計(jì)算機(jī)動(dòng)漫與游戲制作主要課程
動(dòng)畫設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、圖形圖像處理、VB程序設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)站開發(fā)設(shè)計(jì)、XML編程、網(wǎng)絡(luò)安全、計(jì)算機(jī)組裝與維護(hù)等。
9、電子商務(wù)專業(yè)
主于課程
網(wǎng)頁設(shè)計(jì)與制作、電子商務(wù)支付與安全、網(wǎng)店開設(shè)與管理、市場(chǎng)營銷、網(wǎng)絡(luò)廣告、 電子商務(wù)物流、電子商務(wù)案例、電子商務(wù)英語、圖片拍攝與處理。
就業(yè)方向
企業(yè)管理、開設(shè)網(wǎng)店、維護(hù)、管理、網(wǎng)絡(luò)營銷員、網(wǎng)絡(luò)客服、電子支付。崗位有電子商務(wù)專員、運(yùn)營、經(jīng)理、總監(jiān)等。
10、計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)
主干課程
計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)基礎(chǔ)、程序設(shè)計(jì)、CorelDraw、photoshop、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、模擬電路、計(jì)算機(jī)操作系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)匯編語言、數(shù)據(jù)庫原理。
就業(yè)方向
計(jì)算機(jī)軟件開發(fā)、計(jì)算機(jī)及其網(wǎng)絡(luò)管理維護(hù)、互聯(lián)網(wǎng)站建設(shè)維護(hù)等。
11、汽車運(yùn)用與維修專業(yè)
主要課程
汽車發(fā)動(dòng)機(jī)故障診斷與維修、汽車底盤故障診斷與維修、汽車電器故障診斷與維修、汽車電控故障診斷與維修、汽車電子穩(wěn)定系統(tǒng) 、自動(dòng)變速器、汽車檢測(cè)與維修典型案例、整車實(shí)訓(xùn)、機(jī)械基礎(chǔ)、汽車電工與電子基礎(chǔ)、汽車美容等課程。
就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生可在各類汽車維修企業(yè)從事汽車發(fā)動(dòng)機(jī)維修、底盤維修、汽車電氣維修和汽車外形整修等各類汽車維修工作;也可以從事汽車零配件管理、汽車維修業(yè)務(wù)接待、汽車及配件銷售等工作。
12、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)
數(shù)控技術(shù)應(yīng)用培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)面向數(shù)控技術(shù)應(yīng)用企業(yè),培養(yǎng)從事數(shù)控技術(shù)設(shè)備的操作、維護(hù)、編程和運(yùn)行管理的高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才。
數(shù)控技術(shù)應(yīng)用主要課程
機(jī)械制圖、機(jī)械基礎(chǔ)、公差配合與技術(shù)測(cè)量、金屬材料及熱處理、CAD/CAM技術(shù)、UG、金屬切削原理與刀具、鉗工技能、車工技能、銑工技能、數(shù)控加工工藝、數(shù)控機(jī)床編程與操作、數(shù)控車實(shí)訓(xùn)、數(shù)控銑實(shí)訓(xùn)、數(shù)控機(jī)床結(jié)構(gòu)與維護(hù)等。
13、電子與信息技術(shù)專業(yè)
電子與信息技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)旨在培養(yǎng)家用電子產(chǎn)品制造技術(shù)與維修技術(shù)的中級(jí)技術(shù)人才,具備系統(tǒng)的基礎(chǔ)理論知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)際操作技能,并熟悉計(jì)算機(jī)、專業(yè)英語和市場(chǎng)營銷知識(shí),能夠勝任家用電子產(chǎn)品的開發(fā)、檢測(cè)、操作、生產(chǎn)工藝、維修、技術(shù)咨詢和銷售、售后服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)的工作人員和生產(chǎn)管理人員,就業(yè)前景廣闊。同時(shí),也為高等院校相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)合格新生。
電子與信息技術(shù)專業(yè)專業(yè)課程
本專業(yè)與其他專業(yè)一樣,開設(shè)德育、語文、數(shù)學(xué)、英語、物理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康等文化基礎(chǔ)課程(必修) ,同時(shí)開設(shè)本專業(yè)專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程如下:電工基礎(chǔ)、電工工藝、電子技術(shù)基礎(chǔ)、電子技術(shù)實(shí)驗(yàn)、機(jī)械基礎(chǔ)、電子工程制圖(電子CAD)、 電子產(chǎn)品結(jié)構(gòu)工藝。
14、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用(機(jī)器人方向)專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)在現(xiàn)代智能制造企業(yè)從事工業(yè)機(jī)器人設(shè)備安裝、調(diào)試、運(yùn)行、維護(hù)、編程、系統(tǒng)集成、技術(shù)管理、項(xiàng)目營銷和售后服務(wù)等工作的高技能人才。
主要課程
電工電子技術(shù)、機(jī)械制圖與CAD、電力拖動(dòng)與控制電路、機(jī)械基礎(chǔ)、C語言、PLC控制技術(shù)、檢測(cè)與傳感技術(shù)、液壓與氣動(dòng)技術(shù)、步進(jìn)與伺服驅(qū)動(dòng)技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人操作與編程、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用、工業(yè)機(jī)器人典型工作站應(yīng)用與維護(hù)、工業(yè)機(jī)器人維修與保養(yǎng)等。
三、揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介
揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所公辦的全日制國家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校,坐落于美麗的山水城市廣東省揭陽市區(qū)。學(xué)校創(chuàng)建于1971年,前身為揭陽紅旗中學(xué),1984年易名為揭陽縣職業(yè)技術(shù)高級(jí)中學(xué),開始職業(yè)技術(shù)教育。1987年旅港同胞捷和鄭氏基金會(huì)主席鄭翼之先生獨(dú)資易址建校,并正式定名為揭陽捷和工業(yè)中學(xué)。面對(duì)日益擴(kuò)大的辦學(xué)規(guī)模,原校區(qū)已適應(yīng)不了學(xué)??焖侔l(fā)展的要求,在各級(jí)政府的重視和支持下,2010年9月,占地面積150畝的梅云新校區(qū)建成并舉行開學(xué)典禮,學(xué)校再度易名為揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校。
揭陽捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)宗旨
四十余年的風(fēng)雨滄桑,倪定諒、王順文、吳國林等歷任校長勵(lì)精圖治、拼搏進(jìn)取,使學(xué)校持續(xù)發(fā)展、享譽(yù)四方?,F(xiàn)任校長方惠元更是以“一切為了學(xué)生明天的就業(yè),面向社會(huì)培養(yǎng)技能型人才”為辦學(xué)宗旨,重點(diǎn)抓好教師的師德師風(fēng)、價(jià)值觀建設(shè)、學(xué)校的專業(yè)建設(shè)和學(xué)生的文化建設(shè),不斷在教學(xué)和管理崗位上發(fā)揮先鋒模范的表率作用,通過全面推行校務(wù)公開,形成了學(xué)校內(nèi)和外順、奮發(fā)向上的良好局面,實(shí)現(xiàn)了辦人民滿意教育的目標(biāo),得到了社會(huì)各界的高度贊揚(yáng)。