2024銅川市印臺區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

2024銅川市印臺區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：電子信息工程、家政服務(wù)、酒店管理、烹飪。

一、2024銅川市印臺區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	銅川市印臺區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校	電子信息工程
2	銅川市印臺區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校	家政服務(wù)
3	銅川市印臺區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校	酒店管理
4	銅川市印臺區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校	烹飪

二、2024銅川市印臺區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、電子信息工程專業(yè)

電子信息工程專業(yè)介紹

電子信息工程是一門應(yīng)用計算機(jī)等現(xiàn)代化技術(shù)進(jìn)行電子信息控制和信息處理的學(xué)科，主要研究信息的獲取與處理，電子設(shè)備與信息系統(tǒng)的設(shè)計、開發(fā)、應(yīng)用和集成。

電子信息工程已經(jīng)涵蓋了社會的諸多方面。電子信息工程專業(yè)是集現(xiàn)代電子技術(shù)、信息技術(shù)、通信技術(shù)于一體的專業(yè)。

本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代電子技術(shù)理論、通曉電子系統(tǒng)設(shè)計原理與設(shè)計方法，具有較強(qiáng)的計算機(jī)、外語和相應(yīng)工程技術(shù)應(yīng)用能力，面向電子技術(shù)、自動控制和智能控制、計算機(jī)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等電子、信息、通信領(lǐng)域的寬口徑、高素質(zhì)、德智體全面發(fā)展的具有創(chuàng)新能力的高級工程技術(shù)人才。

電子信息工程專業(yè)主要是學(xué)習(xí)基本電路知識，并掌握用計算機(jī)等處理信息的方法。首先要有扎實(shí)的數(shù)學(xué)知識，對物理學(xué)的要求也很高，并且主要是電學(xué)方面;要學(xué)習(xí)許多電路知識、電工基礎(chǔ)、電子技術(shù)、信號與系統(tǒng)、計算機(jī)控制原理、通信原理等基本課程。

學(xué)習(xí)電子信息工程自己還要動手設(shè)計、連接一些電路并結(jié)合計算機(jī)進(jìn)行實(shí)驗，對動手操作和使用工具的要求也是比較高的。

譬如自己連接傳感器的電路，用計算機(jī)設(shè)置小的通信系統(tǒng)，還會參觀一些大公司的電子和信息處理設(shè)備，理解手機(jī)信號、有線電視是如何傳輸?shù)牡龋⒛苡袡C(jī)會在老師指導(dǎo)下參與大的工程設(shè)計。學(xué)習(xí)電子信息工程，要喜歡鉆研思考，善于開動腦筋發(fā)現(xiàn)問題。

隨著社會信息化的深入，各行業(yè)大都需要電子信息工程專業(yè)人才，而且薪金很高。學(xué)生畢業(yè)后可以從事電子設(shè)備和信息系統(tǒng)的設(shè)計、應(yīng)用開發(fā)以及技術(shù)管理等。

電子信息工程專業(yè)主要課程

高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、 概率與統(tǒng)計 、大學(xué)物理、信號與系統(tǒng)、大學(xué)英語、專業(yè)英語、電路分析、電子技術(shù)基礎(chǔ)、C語言、高頻電子技術(shù)、電子測量技術(shù)、通信技術(shù)、自動檢測技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)與辦公自動化技術(shù)、多媒體技術(shù)、單片機(jī)技術(shù)、電子系統(tǒng)設(shè)計工藝、電子設(shè)計自動化(EDA)技術(shù)、數(shù)字信號處理(DSP)技術(shù)、模擬電路、數(shù)字電路、微機(jī)原理、單片機(jī)原理及應(yīng)用、ARM嵌入式系統(tǒng)、自動控制、傳感器原理與應(yīng)用、電子電工實(shí)習(xí)以及電子工藝訓(xùn)練等實(shí)驗課程。

電子信息工程專業(yè)培養(yǎng)要求

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)信號的獲取與處理、電子設(shè)備與信息系統(tǒng)等方面的基本理論和基本知識。受到電子與信息工程實(shí)踐(包括生產(chǎn)實(shí)習(xí)和室內(nèi)實(shí)驗)的基本訓(xùn)練，具備良好的科學(xué)素質(zhì)，具備設(shè)計、開發(fā)、應(yīng)用和集成電子設(shè)備和信息系統(tǒng)的基本能力，并具有較強(qiáng)的知識更新能力和廣泛的科學(xué)適應(yīng)能力。

2、家政服務(wù)專業(yè)

家政服務(wù)專業(yè)介紹

家政服務(wù)對于廣大百姓來說還是一個陌生的詞匯，只能在保姆中介市場中隱約發(fā)現(xiàn)其萌芽。隨著中國市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、成熟產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整問題擺在了面前?？s小第一、二產(chǎn)業(yè)的比重，加大第三產(chǎn)業(yè)——服務(wù)業(yè)的比重，既是實(shí)行市場經(jīng)濟(jì)的必然結(jié)果(市場經(jīng)濟(jì)在某種程度上就是服務(wù)經(jīng)濟(jì))，又順應(yīng)了家庭服務(wù)消費(fèi)需求上升的現(xiàn)實(shí)狀況。

家政服務(wù)不再被認(rèn)為是伺候人的、不體面的工作，而和所有其他職業(yè)一樣被看作是社會分工下的一種行業(yè)。2000年，勞動和社會保障部正式認(rèn)定"家庭服務(wù)員"這一職業(yè)，家政服務(wù)踏上自身的"職業(yè)化"發(fā)展道路。勞動與社會保障部提出將發(fā)展家政服務(wù)作為擴(kuò)大就業(yè)的一個新領(lǐng)域，此舉將家政服務(wù)作為國家的正式職業(yè)來對待。

家政服務(wù)是一項跨世紀(jì)的"雙贏"工程。一方面，它為廣大家庭提供了保姆、護(hù)理、保潔、物流配送、家庭管理等方面全方位的服務(wù)體系;另一方面，它是解決再就業(yè)問題的主要渠道之一。據(jù)勞動與社會保障部的調(diào)查，家政服務(wù)業(yè)就業(yè)潛力巨大，至少可為中國提供500多萬個就業(yè)崗位。

中國家政服務(wù)業(yè)已初具規(guī)模，眾多家政服務(wù)公司和勞務(wù)中介服務(wù)公司如雨后春筍般出現(xiàn)于各個城市，有些甚至已形成一定品牌，服務(wù)范圍日益擴(kuò)大，內(nèi)部分工更加精細(xì)，服務(wù)內(nèi)容開始分級。家政服務(wù)消費(fèi)熱業(yè)已形成，一種新的消費(fèi)時尚(家政服務(wù)成禮品)出人們的視野中。一些商家把家政服務(wù)當(dāng)作"謝禮"，回報客戶;老板把家政服務(wù)作為"溫暖禮品"，犒勞員工;兒女將家政服務(wù)作為"孝心禮"，獻(xiàn)給父母。

隨著城市居民生活節(jié)奏的不斷加快，家政服務(wù)市場的前景將更加廣闊，但同時不容忽視的是，作為朝陽產(chǎn)業(yè)的家政服務(wù)業(yè)，它的規(guī)?；?、規(guī)范化也應(yīng)盡早提上議事日程"保姆"一詞，已被"家庭服務(wù)員"一詞代替，顯示了在提高自身素質(zhì)和職業(yè)。

技能后，社會地位的提高，和受到人們的普遍尊重?！‰S著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展、人民物質(zhì)生活和精神生活的提高，人們對家政服務(wù)的要求也日益規(guī)范化、專業(yè)化、系統(tǒng)化，為了適應(yīng)這種要求，對家政服務(wù)師的專業(yè)技能培訓(xùn)就成為必然。

現(xiàn)代家政服務(wù)已不再是簡單的傳統(tǒng)意義上的保姆和傭人，而是一項復(fù)雜的、綜合的、高技能的服務(wù)工作，所以對家政服務(wù)師的培訓(xùn)已成為家政服務(wù)的一個基本要求，也是家政服務(wù)師提高服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)技能的必走之路。

家政服務(wù)師屬于技能型人材，因此在培訓(xùn)家政服務(wù)師時必須以技能為主要突破點(diǎn)，即以技能培訓(xùn)為主，兼顧理論培訓(xùn)。家政公司目前還是小規(guī)模的比較多。小的家政經(jīng)營部比較多，操作簡單，從業(yè)人員的素質(zhì)還是比較低，人員配備也夠，導(dǎo)致行業(yè)比較混亂。

3、酒店管理專業(yè)

酒店管理專業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

全世界已有17個國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高星級酒店，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才，高級酒店管理人才也已成為國內(nèi)職場上熱門的高薪階層。國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。酒店、旅游業(yè)將成為上海服務(wù)產(chǎn)業(yè)的支柱。

酒店管理專業(yè)前景

⒈ 隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展，酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。

⒉ 全球很多著名大學(xué)均開設(shè)酒店管理專業(yè)，在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動內(nèi)容，其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。

⒊ 酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時隨著工作經(jīng)驗的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。

⒋ 2010年上海世博會將會大力促進(jìn)中國酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展

⒌ 中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業(yè)。

酒店管理專業(yè)主要課程

酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理。

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)全面掌握酒店的經(jīng)營管理，熟悉旅行社業(yè)務(wù)，能綜合運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決經(jīng)營管理中實(shí)際問題的一線管理人員和技術(shù)骨干。

4、烹飪專業(yè)

烹飪專業(yè)文化

《烹飪賦》(作者：蒼山牧云)

煎烹食德，各有風(fēng)味;葷素大義，俱稱經(jīng)典。天地之美，得益山川日月之饋贈;食色之欲，取于杯光著影之交輝。三餐延香火于百代，一宵觴食話以千秋。論食說吃之道，宏微俱致;飲性食趣之理，無有不精。或采集之蔬，或漁獵之獸，或畜牧之美，或農(nóng)耕之糧，或海洋之精，皆可下鍋一燴，甄別風(fēng)采。

夫架石磊灶為爐，煮海烹天以饗。食材取地利之便，技藝修靈巧之功，火候得三味之意，烹制承人文之華?；蛉馐碁橹?，素食補(bǔ)之，化時蔬為美味，收于五臟之內(nèi)?；蚝Ｊ碁樯?，陸食輔之，烹掌故為今典，顯于胃目之中。魚酒之鮮，南服猛火攻粥;乘快味之美，北客溫爐調(diào)面。足證南粥北面之風(fēng)姿，各得滄海之一勺耳。膳食里手，非有畫活寫透之力;煮燉行家，非有刻雕細(xì)描之術(shù);不可得其妙味也。

炒爆燜焗，銜名珍饈之謂，引上仙回顧;腌漬浸泡，奪譽(yù)味蕾之酥，饒高士流涎。操刀大匠，妙取宮廷之巧工;神廚功夫，智匯家常之狂想。一鍋薈萃，分外有心，雖隔河背山之遙而其味異也?；蛴性疲断戎?，必有秘籍，然過秘之法常有失傳之憂。故其技愈俗，而其味愈久也。

烹飪專業(yè)作用

烹飪主要對食物作處理，例如切、刨、剁等方式讓食物變碎而易于食用、腌漬或加入調(diào)味料使食物更可口、或加熱食物等。加熱食品，通常能讓食物變軟、殺菌，且使食物的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。5-60°C是許多食物細(xì)菌興旺的溫度。雞、鴨、魚、肉、奶全部應(yīng)該避免保存在這個溫度范圍。冷藏和冰凍不能殺死細(xì)菌，只能延緩它們的成長，讓食物可以保存較長的時間。

烹飪專業(yè)區(qū)別

在研究烹飪與烹調(diào)方法之前，首先應(yīng)明確這兩個概念之間的區(qū)別。人們習(xí)慣把烹飪與烹調(diào)混為一談，這是不恰當(dāng)?shù)?。這兩個概念各有各的含義，必須嚴(yán)格區(qū)分開來。那么什么叫“烹飪”呢?“烹”是煮的意思。“飪”是熟的意思。

“烹飪”一詞有狹義和廣義的解釋。狹義的解釋，是煮熟食物;廣義的解釋是泛指各種飯菜變熟的整個過程。而原料的選擇、初步加工、切配等都是為“烹飪”做準(zhǔn)備的，為“烹飪”服務(wù)的。所以，從原料選擇、初步加工、切配開始，再根據(jù)各種不同制品的不同要求，進(jìn)行各種不同的操作，形成一個體系，這就叫做“烹飪”。

人們習(xí)慣把烹飪分為紅白兩案，“烹調(diào)”一般就是專指紅案，相對烹飪，烹調(diào)的含義就窄得多了，簡單地說：“烹調(diào)”是指副食品加工而言，是副食品加工的簡稱。烹與調(diào)是菜肴制作密不可分的兩個環(huán)節(jié)。

“烹”就是加熱處理，就是對火候的控制，起源于火的利用它。“調(diào)”，就是調(diào)味，起源于鹽的發(fā)現(xiàn)。因此，“烹調(diào)”是烹飪學(xué)中的一個重要組成部分。

三、銅川市印臺區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介

銅川市印臺區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介

銅川市印臺區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校成立于1983年，1992年獲得省級示范職業(yè)技術(shù)學(xué)校稱號，是銅川市一所省級示范職業(yè)技術(shù)學(xué)校。

銅川市印臺區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校師資力量

銅川市印臺區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校成立于1983年，1992年獲得省級示范職業(yè)技術(shù)學(xué)校稱號，是銅川市一所省級示范職業(yè)技術(shù)學(xué)校，成立二十多年來，為本地培養(yǎng)了各類適用經(jīng)濟(jì)人才8000余名。在職業(yè)教育生源匱乏的艱難環(huán)境中，學(xué)校全體教職工心向一處想，勁往一處使，全員宣傳，深入學(xué)校、走村入戶和學(xué)生及家長面對面交談，使得學(xué)校每年招生保持在100名以上，7個教學(xué)班在校生300名以上，年短期培訓(xùn)學(xué)員800名以上。學(xué)校教職工40名，高級教師5人，中級教師12人，研究生學(xué)歷1人，大學(xué)本科學(xué)歷16人。

銅川市印臺區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校專業(yè)設(shè)置

該校堅持特色辦學(xué)，開設(shè)迎合市場的專業(yè)，計算機(jī)應(yīng)用專業(yè)教學(xué)設(shè)施最好，質(zhì)量最高，多年來高職單招上線率都在75%左右;電子電工專業(yè)教學(xué)設(shè)施起點(diǎn)高、要求高，是以省級骨干專業(yè)的水平建設(shè)的。此外，該校還注重聯(lián)系辦學(xué)，與陜飛技校聯(lián)合辦學(xué)開設(shè)了電鉗和焊接工藝專業(yè)，與涇陽交通技校聯(lián)合辦學(xué)開設(shè)了公路養(yǎng)護(hù)與維修等專業(yè)，由學(xué)校負(fù)責(zé)文化基礎(chǔ)知識教學(xué)，由陜飛技校、涇陽交通技校負(fù)責(zé)專業(yè)課教學(xué)。隨著形勢的發(fā)展，學(xué)校還擬建電子信息工程、計算機(jī)保養(yǎng)與維修、家政服務(wù)、電鉗、水暖管道、酒店管理、烹飪等專業(yè)，結(jié)合社會主義新農(nóng)村建設(shè)，學(xué)校還將建立適合農(nóng)村家庭經(jīng)營的種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品營銷等專業(yè)。

銅川市印臺區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校發(fā)展目標(biāo)

為了進(jìn)一步把學(xué)校辦成職教名校，學(xué)校制定了長遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)：努力貫徹落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》，在“十一五”期間，年均招生500名以上，短期培訓(xùn)1000人以上，“十一五”末在校生達(dá)到1500人以上;學(xué)生畢業(yè)率達(dá)到95%以上，資格證書獲取率85%以上，考核優(yōu)良率在90%以上，就業(yè)率90%以上，體育達(dá)標(biāo)率95%以上，辦學(xué)滿意率85%以上;構(gòu)建一支高素質(zhì)“雙師型”專業(yè)教職工隊伍;做大做強(qiáng)現(xiàn)有計算機(jī)專業(yè)、電子電工專業(yè)，積極籌建適應(yīng)社會發(fā)展需要具有一定競爭力的電子信息工程、計算機(jī)保養(yǎng)與維修、家政服務(wù)專業(yè)、電鉗專業(yè)、水暖管道專業(yè)、酒店管理專業(yè)、烹飪專業(yè)和以種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品營銷等農(nóng)村家庭經(jīng)營專業(yè);緊緊抓住國家“在重點(diǎn)專業(yè)領(lǐng)域建成2000個專業(yè)門類齊全、裝備水平較高、優(yōu)質(zhì)資源共享的職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地”的機(jī)遇，加快計算機(jī)信息中心、電子電工實(shí)驗室、電化教學(xué)中心、酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)中心的建設(shè)，爭取使學(xué)校“電子電工專業(yè)”列入國家財政支持的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項目;按照在校生1500名，年短期培訓(xùn)1000名的規(guī)模改造教學(xué)樓，新建學(xué)生宿舍樓和學(xué)生食堂，安裝取暖設(shè)備等基礎(chǔ)設(shè)施及校園環(huán)境和文化建設(shè)，將學(xué)校建成省級重點(diǎn)職業(yè)教育中心，省級文明校園。