余姚姚江旅游學校2022年招生專業(yè)

旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握旅游企業(yè)管理和服務的基本知識與技能，從事旅行社、旅游飯店等旅游行業(yè)經營管理和接待服務的高級技術應用性專門人才。

旅游管理專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生可從事旅游景區(qū)、旅行社、旅游飯店等旅游企業(yè)從事基層管理工作，也可到旅游行政管理部門、旅游咨詢機構、旅游行業(yè)協(xié)會從事管理或服務工作。

培養(yǎng)要求

該專業(yè)注重學生綜合素質的培養(yǎng)，主要學習經濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。

能力要求

1.具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新能力;2.具備較強的外語口語表達能力和熟練的計算機應用能力;3.具備酒店及相關服務業(yè)基層管理與督導能力;4.具有較強的溝通與抗挫能力;5.具備處理安全突發(fā)事件的應急反應能力;6.具備與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力;7.掌握基本的服務禮儀，具備良好的職業(yè)形象;8.掌握現代酒店和高端服務業(yè)各崗位相應的專業(yè)操作技能。

主干課程

旅游學概論、管理學原理、酒店管理概論、中餐服務、西餐服務、餐飲服務與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、旅游市場營銷、飯店工作英語、酒店服務心理等。

導游專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握現代旅行社管理及導游服務的基本理論和技能，從事旅行社經營管理和導游接待服務的高級技術應用性專門人才。

導游專業(yè)開設課程

旅游概論、導游文化基礎知識、中國旅游地理、旅游心理學、旅游政策與法規(guī)、導游業(yè)務、區(qū)域模擬導游、英語導游講解、出境領隊實務、旅行社運營實務等專業(yè)課程，有關導游資格證書考取指定課程。物流管理專業(yè)培養(yǎng)目標

該專業(yè)學生主要學習經濟、會計、貿易、管理、法律、信息資源管理、計算機等方面的基本理論和專門知識，培養(yǎng)具有一定的物流規(guī)劃與設計、物流管理、物流業(yè)運作等能力，能在經濟管理部門、貿易公司、物流企業(yè)從事政策制定，物流業(yè)運作管理應用型、復合型、國際化的物流管理人才。