專業(yè)名稱：果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)

　　基本學(xué)制：3年

　　職業(yè)資格證書舉例：

　　蔬菜園藝工、菌類園藝工、花卉園藝工、果、茶、桑園藝工、插花員

　　繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)舉例：

　　高職：園藝技術(shù)

　　本科：園藝

　　園藝技術(shù)專業(yè)簡介：

　　園藝技術(shù)專業(yè)以園藝植物栽培、育種、病蟲害防治、產(chǎn)品加工為核心，系統(tǒng)學(xué)習(xí)和掌握園藝學(xué)的基本理論，受到園藝植物栽培、育種、植物保護(hù)、采后處理和營銷等方面基本能力的訓(xùn)練，本專業(yè)能為學(xué)生提供較廣的就業(yè)渠道。 培養(yǎng)目標(biāo)： 本專業(yè)培養(yǎng)具備果樹、蔬菜、花卉現(xiàn)代化生產(chǎn)的基礎(chǔ)理論和基本技能，具備果樹、蔬菜、花卉栽培管理、苗木繁育、設(shè)施栽培、病蟲害防治、果蔬貯藏加工以及產(chǎn)品營銷和企業(yè)管理的能力，能從事與園藝專業(yè)有關(guān)的園藝植物生產(chǎn)經(jīng)營、技術(shù)開發(fā)等工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)果蔬花卉生產(chǎn)、技術(shù)服務(wù)及營銷人員。

　　就業(yè)面向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向農(nóng)業(yè)生態(tài)園、蔬菜生產(chǎn)基地、園藝科技示范園等單位，從事園藝植物：栽培、病蟲害防治、產(chǎn)品營銷、科技服務(wù)等工作。

　　職業(yè)能力要求：

　　1、具有科學(xué)生產(chǎn)、規(guī)范操作、綠色環(huán)保、節(jié)約資源的意識;

　　2、掌握主要園藝植物生理、栽培環(huán)境的基礎(chǔ)知識;

　　3、掌握主要園藝植物種子種苗生產(chǎn)、繁殖的基礎(chǔ)知識與基本技能;

　　4、能運(yùn)用現(xiàn)代園藝設(shè)施進(jìn)行園藝植物的栽培與管理;

　　5、能識別園藝植物常見病蟲害，并能根據(jù)病蟲害發(fā)生發(fā)展規(guī)律進(jìn)行防治;

　　6、能運(yùn)用所學(xué)知識和技能進(jìn)行園藝產(chǎn)品的儲運(yùn)與營銷。

　　專業(yè)教學(xué)主要內(nèi)容：

　　生物基礎(chǔ)、種植基礎(chǔ)、果樹生產(chǎn)與經(jīng)營、蔬菜生產(chǎn)與經(jīng)營、花卉生產(chǎn)與經(jīng)營、食用菌生產(chǎn)與經(jīng)營、園藝植物病蟲害防治、現(xiàn)代設(shè)施園藝、插花技藝、農(nóng)業(yè)科技試驗與推廣、園藝產(chǎn)品儲運(yùn)與營銷、園藝機(jī)械使用與維護(hù)等。在校內(nèi)進(jìn)行果樹、蔬菜、花卉、食用菌栽培和插花等綜合實習(xí);在相關(guān)企業(yè)進(jìn)行園藝植物病蟲：害防治等頂崗實習(xí)。

　　園藝技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向：

　　本專業(yè)畢業(yè)生可從事與農(nóng)業(yè)相關(guān)的工作如現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、園藝公司、園藝場等生產(chǎn)、貯藏、加工企業(yè)的技術(shù)管理員;園藝行業(yè)協(xié)會、園藝產(chǎn)品與農(nóng)資銷售企業(yè)的營銷員;鮮切花生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及花店的插花員;園藝教育、科研、試驗單位的試驗輔助人員;農(nóng)業(yè)科技推廣和行政管理部門的技術(shù)推廣員等，畢業(yè)生就業(yè)崗位群：縣(市)農(nóng)業(yè)、林業(yè)企事業(yè)單位的專業(yè)技術(shù)崗位;鄉(xiāng)鎮(zhèn)事業(yè)單位的專業(yè)技術(shù)崗位;旅游度假區(qū)(觀光果園)及生態(tài)園的專業(yè)技術(shù)崗位和管理崗位;大中型果品批發(fā)市場的專業(yè)技術(shù)崗位和管理崗位;自主創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦與本專業(yè)相關(guān)的企業(yè)。

　　專業(yè)(技能)方向：

　　果樹栽培、無公害果品生產(chǎn)、蔬菜栽培、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)、花卉栽培、鮮切花生產(chǎn)、食用菌栽培、：設(shè)施園藝、植物組織培養(yǎng)

　　對應(yīng)職業(yè)(崗位)：

　　蔬菜園藝工(5-01-03-01)、菌類園藝工(5-01-03-04)、花卉園藝工(5-01-03-02)、果、：茶、桑園藝工(5-01-03-03)、插花員(4-04-02-04)

　　園藝技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景：

　　都市農(nóng)業(yè)離不開園藝技術(shù)，農(nóng)民脫貧致富更離不開園藝技術(shù)。隨著國家對農(nóng)業(yè)扶持力度的逐年加大，各級農(nóng)業(yè)、林業(yè)企事業(yè)單位對園藝專業(yè)技術(shù)人才需求量很大。近幾年，能講本地方言，能直接與農(nóng)民交流的園藝專業(yè)技術(shù)人才，成了非常稀缺的人才。由于受到就業(yè)需求的拉動，園藝技術(shù)成了很熱門的專業(yè)，專業(yè)發(fā)展前景十分看好。園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生主要就職于園藝領(lǐng)域的技術(shù)與管理部門。