湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院法商學(xué)院“烹飪與營養(yǎng)教育”專升本考試考什么？

湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院法商學(xué)院的烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)則沒有武漢商學(xué)院的該專業(yè)考試復(fù)雜，考試內(nèi)容比較少，考試科目也只有兩門，分別為：大學(xué)英語+烹飪原料學(xué)。

一、大學(xué)英語

1.英語應(yīng)用（共25分）

詞匯和語法（其中詞匯10小題，語法15小題；每小題1分）

2.閱讀理解（共45分）

篇章1.[選擇題，4選1]5小題（每小題2分，共10分）

篇章2.[選擇題，4選1]5小題（每小題2分，共10分）

篇章3.[選擇題，4選1]5小題（每小題2分，共10分）

篇章4.[選擇題，4選1]5小題（每小題2分，共10分）

*篇章5.[填充題]5小題（每小題1分，共5分）

3.英譯漢（共20分）

單句翻譯：[選擇題，3選1]5小題（每小題2分，共10分）

段落翻譯：1個(gè)段落（共10分）

4.寫作（共10分）

應(yīng)用文1篇（10分）

二、烹飪原料學(xué)

考試參考教材：

烹飪原料學(xué)（第三版），王向陽 ，高等教育出版社，2015。

烹飪原料學(xué)的內(nèi)容雖然比較簡單，但很繁多，對于考生來說要注意細(xì)節(jié)部分的背誦和理解。盡量不要出錯(cuò)。