隨著國(guó)家對(duì)于職業(yè)教育的重視,現(xiàn)在普高升學(xué)率被卡在了50%,可以說(shuō)很多同學(xué)初中畢業(yè)后都會(huì)直接走中等職業(yè)學(xué)校,青島市中心聾校就是青島當(dāng)?shù)仡H負(fù)盛名的中等職業(yè)學(xué)校,深受青睞,而學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,很多想要報(bào)讀青島市中心聾校的同學(xué)都想要報(bào)讀中餐烹飪專業(yè),對(duì)此,老師為了讓這部分同學(xué)能對(duì)專業(yè)以及專業(yè)招生要求有所了解,能順利報(bào)名,老師分享了2023年青島市中心聾校中餐烹飪專業(yè)招生信息,一起來(lái)看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食 |
對(duì)口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) |
對(duì)口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
核心課程:烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪概論等。
招生要求
1、應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生或具同等學(xué)歷者;
2、思想進(jìn)步,品德良好,作風(fēng)正派,遵紀(jì)守法,思想政治品德考核合格。
3、身體條件符合《學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見(jiàn)》和學(xué)校教學(xué)訓(xùn)練要求,無(wú)傳染性疾病和嚴(yán)重慢性病。
4、政治條件:具備較高的政治素質(zhì)和較好的心里素質(zhì),并經(jīng)政審合格。
青島市中心聾校中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
青島市中心聾校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
青島市中心聾校簡(jiǎn)介
學(xué)校建于1945年,位于青島市市北區(qū)佳木斯路31號(hào)。占地2.56萬(wàn)平方米,建筑面積2萬(wàn)平方米。是一所集學(xué)前康復(fù)、小學(xué)、初中、普通高中、職業(yè)中專于一體的公辦全日制綜合性聽(tīng)障教育學(xué)校,共有36個(gè)教學(xué)班,教職工122人,學(xué)生317人。書記劉振海,校長(zhǎng)劉本部,一線教師全部具有大學(xué)本科或研究生學(xué)歷,其中,省特級(jí)教師2人,齊魯名師2人,青島名校長(zhǎng)1人,青島拔尖人才2人,青島市名師3人,青島名班主任1人,青島市學(xué)科帶頭人6人,省、市教學(xué)能手9人,市青年優(yōu)秀專業(yè)人才18人。
中餐烹飪專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯(cuò)的,想要報(bào)名的同學(xué)抓緊時(shí)間報(bào)名吧,同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?wèn),可以直接電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,直接向?qū)W校招生老師咨詢。