2025南京的廚師學(xué)校有:南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校、南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校、南京烹飪技工學(xué)校等廚師學(xué)校。
一、2025南京廚師學(xué)校名單一覽表
序號 | 廚師學(xué)校名稱 | 廚師學(xué)校地區(qū) | 廚師學(xué)校地址 |
1 | 南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 | 南京 | 江寧區(qū)龍眠大道月華路1號 |
2 | 南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校 | 南京 | 江蘇省南京市清涼門大街嫩江路36號 |
3 | 南京烹飪技工學(xué)校 | 南京 | 浦口區(qū)點(diǎn)將臺路52號 |
二、2025南京廚師學(xué)校簡介
1、南京烹飪技工學(xué)校
江蘇新東方烹飪學(xué)校成立于1988年,學(xué)校位于現(xiàn)代化人文綠都、“全國文明城市”的江蘇省南京市,地處河西新城,東臨奧體中心,西靠南京綠博園,學(xué)校環(huán)境優(yōu)美,交通便利,能同時容納2000名學(xué)生學(xué)習(xí)和生活,是國家大型的烹飪?nèi)瞬哦c(diǎn)培訓(xùn)基地、國家職業(yè)技能鑒定所、江蘇省外經(jīng)貿(mào)廳培訓(xùn)基地、高級廚師培訓(xùn)單位和全國數(shù)百家星級賓館、酒店定點(diǎn)委培單位。
新東方烹飪教育是中國烹飪教育第一品牌,是國家大型的廚師人才培訓(xùn)基地,在江蘇省有唯一一所培養(yǎng)高級烹調(diào)師和高級烹飪管理人才的專業(yè)學(xué)校,它就是江蘇新東方烹飪學(xué)校!它的誕生填補(bǔ)了我省無高等烹飪專業(yè)學(xué)校的空白。
學(xué)校師資力量雄厚,擁有一支學(xué)識淵博、技藝精湛、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊伍,專職教師100余名,國家特級大師主教,采用半軍事化管理模式,開放式教學(xué),“知識+技能”、“技能+學(xué)歷”一體化教育模式,為社會培養(yǎng)和輸送了數(shù)萬名優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬拧W(xué)校設(shè)施完備,擁有全新不銹鋼氣灶300余臺,國內(nèi)一流水準(zhǔn)的理論廳、實習(xí)廳、示范廳、電教廳、刀工練習(xí)廳、翻鍋練習(xí)廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類實習(xí)大廳及標(biāo)本展示廳100余間。學(xué)院就業(yè)網(wǎng)絡(luò)體系遍布全國,為學(xué)員就業(yè)提供了可靠的保障,保證學(xué)員100%成功就業(yè)。發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)、務(wù)實、開拓、奉獻(xiàn)”的精神,江蘇新東方烹飪學(xué)校將始終牢記社會使命,創(chuàng)新發(fā)展,誠信服務(wù),力爭為國家教育事業(yè)和再就業(yè)工程做出更大的貢獻(xiàn)!
27年的辦學(xué)歷史,學(xué)校積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗、為社會培養(yǎng)了30多萬的廚界人才、精英;對學(xué)員實行素質(zhì)、技能一體化教育,取得了豐碩的成果并榮獲了無數(shù)桂冠。學(xué)校擁有一支以高級烹調(diào)師、高級技師為骨干支柱的教師隊伍,從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量。一流的硬件設(shè)備是教學(xué)質(zhì)量的重要保證。江蘇新東方烹飪學(xué)校擁有不銹鋼油氣灶300多臺,建有國內(nèi)一流標(biāo)準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類實習(xí)大廳及標(biāo)本展示廳100多間。理論聯(lián)系實際,著力培養(yǎng)學(xué)生動手能力和酒店適應(yīng)能力,獨(dú)創(chuàng)4+1教學(xué)模式和模擬、體驗中心,開創(chuàng)烹飪教育之先河,讓你學(xué)的更輕松,掌握得更牢靠。“匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英”,江蘇新東方烹飪學(xué)校與您一起走向成功、邁向輝煌!
2、南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校
南京市鼓樓中等專業(yè)學(xué)校(原名南京市第三十三中學(xué))是以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為核心的國有公辦省級三星級職業(yè)學(xué)校、省級重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校、南京市高水平特色學(xué)校。1956年建校,1983年創(chuàng)辦職教,蘊(yùn)含53年辦學(xué)精華,彰顯26年職教風(fēng)采,開創(chuàng)職社教育一體化先河,贏得社會各界普遍贊譽(yù)。
學(xué)校占地7萬平方米,教職工216人,專任教師150人,外聘兼職教師24人,在校學(xué)生3000人,分為湖南路校區(qū)和鳳凰校區(qū),兩個校區(qū)均提供住宿。湖南路校區(qū)位于全國文明示范商業(yè)街湖南路,毗鄰山西路市場廣場,校園溫馨,交通快捷,主要開設(shè)商貿(mào)類、財會類、工科類、藝術(shù)類專業(yè)群,以獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢、規(guī)范的學(xué)校管理、優(yōu)良的師資隊伍、暢通的就業(yè)渠道,享有盛譽(yù)。鳳凰校區(qū)(商業(yè)技工學(xué)校)位于漢中門外鳳凰西街,毗鄰風(fēng)景秀麗的莫愁湖,環(huán)境幽雅,交通便利,主要開設(shè)烹飪類、旅游休閑類專業(yè)群,以一流的實訓(xùn)條件、雄厚的師資力量、精湛的專業(yè)技能、滿意的就業(yè)崗位,久負(fù)盛名。
3、南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校
南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校由月華路主校區(qū)和竹山路校區(qū)組成,主校區(qū)位于南京市江寧高新園龍眠大道月華路1號,竹山路校區(qū)位于竹山路307號。
2014年9月,江寧區(qū)委區(qū)政府認(rèn)真貫徹落實國家關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的有關(guān)文件精神,正式整合南京江寧中等專業(yè)學(xué)校(創(chuàng)建于1993年8月,南京江寧職業(yè)技術(shù)教育中心)、江寧技師學(xué)院(創(chuàng)建于1992年,原名江寧技工學(xué)校)與區(qū)職培中心(電大)(創(chuàng)建于1982年春)三校的職業(yè)教育資源,籌建江寧高等職業(yè)學(xué)校(省聯(lián)院江寧分院),以舉辦高職教育的要求進(jìn)行設(shè)計和建設(shè),并把創(chuàng)辦五年制高等職業(yè)學(xué)校作為地方的主要社會發(fā)展目標(biāo)之一。2016年,學(xué)校正式增掛“江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院江寧分院”;2017年9月,學(xué)校正式更名為“南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校”。
學(xué)校占地面積近500畝,建筑面積20余萬平方米;實驗、實習(xí)設(shè)備總值6600多萬元,生均設(shè)備值1.5萬元。學(xué)校融五年高職、3+3中高職分段培養(yǎng)、綜合高中、中職、成人學(xué)歷教育、職業(yè)技術(shù)技能培訓(xùn)為一體?,F(xiàn)有機(jī)械工程、機(jī)電工程、信息工程、經(jīng)貿(mào)服務(wù)、基礎(chǔ)教學(xué)五個專業(yè)系部。辦學(xué)專業(yè)涉及機(jī)電、數(shù)控、電子與信息、計算機(jī)技術(shù)應(yīng)用、財會等27個專業(yè)。
學(xué)校結(jié)合江寧地方社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展,加強(qiáng)專業(yè)建設(shè),開設(shè)機(jī)電、數(shù)控、汽車、電信、計算機(jī)、財務(wù)、物流、烹飪、城軌、皮草等27個專業(yè)。其中,機(jī)電一體化、數(shù)控技術(shù)、電子與信息技術(shù)為江蘇省“十三五”現(xiàn)代化專業(yè)群;五年制高職專業(yè)9個,分別是數(shù)控技術(shù)、電子信息工程技術(shù)、機(jī)電一體化技術(shù)、電氣自動化技術(shù)、汽車檢測與維修技術(shù)、財務(wù)管理、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、物流管理、數(shù)字媒體應(yīng)用技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù);3+3中高職分段培養(yǎng)專業(yè)5個,分別是機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、汽車制造與維修、電子與信息技術(shù)、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、旅游服務(wù)與管理。
學(xué)校擁有國家、省、市級數(shù)控、電子、計算機(jī)實訓(xùn)基地共4個,校企共享現(xiàn)代化實訓(xùn)基地5個。數(shù)控實訓(xùn)基地、電子與信息技術(shù)實訓(xùn)基地是江蘇省示范性實訓(xùn)基地。學(xué)校正在建設(shè)機(jī)電一體化實訓(xùn)基地、汽車檢測與維修實訓(xùn)基地,改進(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)實訓(xùn)基地條件。
學(xué)?,F(xiàn)有全日制學(xué)生5375名,非全日制學(xué)生3342人;專任教師377人,其中,中、高級職稱教師占比72.5%,研究生學(xué)歷占22%,雙師型教師占專業(yè)專任教師的81%。學(xué)校通過名師工程、青藍(lán)工程,打造一流的教師團(tuán)隊,現(xiàn)有國家級名師1人,省特級教師1人,市學(xué)科教學(xué)帶頭人13人,市優(yōu)秀青年教師12人;省級名師工作室2個,省級領(lǐng)軍人才1名,省、市教研中心組成員12人。學(xué)校形成了“省特級教師—市骨干教師(教學(xué)帶頭人、優(yōu)秀青年教師)—區(qū)骨干教師(教學(xué)帶頭人、教學(xué)骨干)”的骨干教師梯隊。